
Découvrez le menu gastronomique composé de 3 plats pour ravir vos papilles pour une expérience culinaire. Le menu gastronomique comprend votre choix de un entrée, un plat chaud et un dessert.
$135.00

Mise en bouche

Crème froide d'asperge
avec une tuile au sésame

Entrées

Tartare de Thon
avec grenade, coriander et vinaigrette à l'huile de sésame et gingembre
Gyoza de foie gras et mangue
avec sauce mangue et tahini

Plats chauds

Filet de boeuf, jus à la truffe
servi avec pommes maxim's et jeunes legumes glacés au beurre
noix de st Jacques , jus au cognac
servi avec risotto au safran

desserts

Omelette Norvégienne
garnie de sorbets de fabrication artisanale locale (demandez les parfums disponible )