Découvrez le menu gastronomique composé de 3 plats pour ravir vos papilles pour une expérience culinaire. Le menu gastronomique comprend votre choix de un entrée, un plat chaud et un dessert.

$135.00

Mise en bouche

Crème froide d'asperge

avec une tuile au sésame

Entrées

Tartare de Thon

avec grenade, coriander et vinaigrette à l'huile de sésame et gingembre

Gyoza de foie gras et mangue

avec sauce mangue et tahini

Plats chauds

Filet de boeuf, jus à la truffe

servi avec pommes maxim's et jeunes legumes glacés au beurre

noix de st Jacques , jus au cognac

servi avec risotto au safran

desserts

Omelette Norvégienne

garnie de sorbets de fabrication artisanale locale (demandez les parfums disponible )

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